PASQUA - Osteria San Clemente

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MENU DI PASQUA 2019
 
 
-Tortino di melanzana alla parmigiana
 con salsa di vegetali e farro soffiato
 -Carpaccio di  lonzino marinato al balsamico
con misticanza pane nero e giardiniera di verdure
 -Insalatina di tentacoli con pinzimonio di zucchine
 servita con gazpacho di pomodoro
 
 
-Risotto vialone nano mantecato alla crema di bollicine franciacorta con speck e salvia croccante
 -Caramelle di pasta all’uovo con ripieno di ricotta nostrana e spinacino serviti con crema di parmigiano e ricotta stagionata
 
 
-Manzo dell’osteria alla moda di rovato
 con tortino di polenta biologica
 -Tagliata di manzo con patate al forno
 
 
-Piccole meringate fatta in casa
 con chantilly al caramello e cubi di colomba croccante
 
 
Caffè

 
€45 a persona
 
vino bianco e rosso selezionato dall’osteria
 
Bambini fino ad 8 anni €25
 
 
Inizio pasto ore 12,30
 
 

 
 Osteria San Clemente info e prenotazioni al numero 030.7760088
via Rovato 12 Erbusco





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