Claudio Radici e' diplomato presso la Scuola Alberghiera "CATERINA DE MEDICI "di Brescia.
Malgrado la giovane eta', non manca di esperienza maturata presso alcuni dei piu' famosi ristoranti italiani:
- l'Hosteria Brescia (Ospitaletto)
- Il Romanino (Gussago)
- Excelsior Venezia Lido
- Cala di Volpe (Olbia)
- Post Hotel Moena
- Bersagliere di Goito
- Villa Fiordaliso (Gardone Riviera)
- Area Docks (Brescia).
TITOLARE dell'osteria San Clemente dal 2006
