Lo chef - Osteria San Clemente

Malgrado la giovane eta', non manca di esperienza maturata presso alcuni dei piu' famosi ristoranti italiani:

- l'Hosteria Brescia (Ospitaletto)

-  Il Romanino (Gussago)

-  Excelsior Venezia Lido

-  Cala di Volpe (Olbia)

-  Post Hotel Moena

-  Bersagliere di Goito

-  Villa Fiordaliso (Gardone Riviera)

-  Area Docks (Brescia).